30 augustus kwam Remco thuis van een "zakentrip" naar Spanje.
Ik ben dus weer aan het bakken geslagen om hem te verwelkomen.
In het magazine van Jamie Oliver van jul-aug '12 vond ik een recept voor chocoladetaart met ganache en gezouten caramel.
Ik vreesde wat voor de gezouten caramel dus ik heb half zoveel zout gebruikt.
Maar de combi zoet-zout is erg lekker, dus volgende keer gewoon wat Jamie zegt!
Van de ganache had ik maar net aan voldoende, volgende keer zou ik de ingredienten van de ganache verdubbelen.
De taart smaakte echt grandioos, en is ondanks dat het aardig wat werk is
(en niet zo goed voor de lijn) zeker een blijvertje!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten